大薯

                                                                         大薯 Dioscorea alata L. 薯蕷科

        塊莖扁圓柱形或分歧，肉白或紫。莖右旋性，一年生，四稜具翅，具零餘子。葉對生，長橢圓狀三角形，長3-15 (31) cm，寬6-12 (15) cm，先端尾狀，基部心形或耳形，脈7-9。雄花序穗狀，1-2腋生或複合成窄縁錐狀，雄花花軸之字形，雄蕊6，具退化雌蕊；雌花序總狀，單一或成對，退化雄蕊6。蒴果橢圓形，長2.5cm，寬1.5cm。種子周圍具翅。

大薯-農藝栽培外逸的品系。零星分布於低海拔山區路旁。

莖右旋。

莖具稜。

莖具稜，螺旋狀捲纏向上。

葉對生。橢圓狀三角形，先端尾狀，基部心形或耳狀。

葉對生，葉柄基部膨大。葉脈7-9。

雄花序-圓錐狀排列。

雄花-花被片6，可孕雄蕊6。

        栽培種，全島中低海拔山區見零星野生族群。