洛神葵

 

  洛神葵  Hibiscus sabdariffa Linn. 錦葵科

    喝過洛神茶的可能不少，但可能很多人都不知道它是用洛神葵的那部分煮出來的。甚至於植株長得如何？花的樣子看都沒看過呢！

洛神葵-一年生木質草本。在台灣多屬農藝栽培範疇。少見野外馴化自生者。

    洛神葵乃一年生木質草本。株高1-2米。莖淡紫色至紅紫色，被疏粗毛。葉片異形，下部葉-卵形不分裂，上部葉-掌狀3-5裂。花單生葉腋。花冠白至淡紅，中心部分暗紅色。花辦5片。花期夏秋之間。花落後，花萼自然增大，待1個月後，整個摘下，用通條(小鋼管)從蒂頭後面桶出種子，留下中空、厚實之花萼，曬乾，即成洛神花。

一年生木質草本。株高1-2米。莖淡紫色至紅紫色，被疏粗毛。

 

葉片異形，下部葉-卵形不分裂，上部葉-掌狀3-5裂。

葉上表面綠色，下表面灰綠色。

花單生葉腋。

花冠白至淡紅，中心部分暗紅色。副萼片線狀披針形；花萼5裂。

花辦5片。花期在夏秋之間。

花謝後，花萼自然增大，它才是洛神茶的用部。

增厚的花萼可製成果醬，打成果汁。

鮮紅的花萼-比起花瓣毫不遜色。

    後記:本種植物之萼，肥厚多肉，新鮮者可生食，並可製造果醬、果汁。曬乾後可做清涼飲料(洛神茶)之原料，亦即所謂洛神花者也。好多人以為洛神花是本種之花瓣曬乾而成，錯也。

  2024-05-18 重新編輯。