豆瓣菜

豆瓣菜 Nasturtium officinale R. Br. 十字花科

    十字花科的植物作為人類食用菜蔬的物種不少(如高麗菜、芥蘭等)，野生植物中可食者亦多。介紹完幾種中海拔菊科植物之後，緊接著看看數種十字花的，也許哪天在山間野炊，還可加添一點野味。

鵝仔草

鵝仔草 Pterocypsela indica (L.) C. Shih 菊科

    台灣山苦蕒有一同胞姊妹，俗稱鵝仔草。簡誌入鄉隨俗也採用這相當通俗的名稱(有些圖鑑稱本草為山萵苣)。會有如此雅名，想當然是農業時代，農民常以之作為養鵝的飼料吧。

台灣山苦蕒

台灣山苦蕒 Pterocypsela formosana (Maxim.) C.Shih 菊科

    在中低海拔山區，五、六月間可看到兩種菊科翅果菊屬的植物開花，分別是台灣山苦蕒及鵝仔草。這兩種菊科植物因瘦果兩側擴張成翅狀，屬名取為翅果菊。在野地常見。先看台灣山苦蕒。

歐洲黃菀

歐洲黃菀 Senecio vulgaris L. 菊科

    在中海拔地區終年可見到歐洲黃菀。她與黃菀同屬，外形卻有極大差異。也是同屬中唯一頭花不具舌狀花的成員。

法國菊

法國菊 Leucanthemum vulgare H. J. Lam. R菊科

    五月，在中海拔山區可以看到多種大花型的菊科植物—西洋蒲公英、貓兒菊及法國菊。前兩種福星花園業已貼過，不再重述。今天與大家分享法國菊。不像西洋蒲公英已在低海拔地區歸化，貓兒菊及法國菊目前在台灣均只在中高海拔地區繁衍。

大花黃鵪菜

大花黃鵪菜 Youngia japonica subsp. longiflora Babc. & Stebbins 菊科

    在台灣東北角海岸邊可見另一種黃鵪菜的亞種-大花黃鵪菜。

山間黃鵪菜

                                山間黃鵪菜 Youngia japonica  subsp. monticola  菊科

    菊科黃鵪菜屬之分類，最近做了一些更動。原生於中高海拔的黃鵪菜，過去被稱為台灣黃鵪菜 (subsp. formosana)，目前另稱山間黃鵪菜 (subsp. monticola)。台灣黃鵪菜僅產於高雄柴山一帶；山間黃鵪菜則普遍分布於本島中海拔山區。本亞種與原種之差別在於本亞種之基生葉較厚，被氈毛。瘦果紅色、紅褐色或紫黑色。