紅鳳菜

 

紅鳳菜 Gynura bicolor DC. 菊科

    在整理菊科三七草屬時，方才發現屬中缺了紅鳳菜一員。真是應證一句俗話-人對於身邊最熟悉的事物最容易忽視。趕緊補上一篇。

    紅鳳菜。多年生草本，莖多分枝。葉橢圓形或倒披針形，先端銳尖。葉基見縮下延成葉柄，葉下表面紫色。頭花少數，繖房狀排列。

紅鳳菜-栽培種。野間偶見外逸自生族群。

外逸自生族群-植株不可能如栽培者肥厚，但基本特徵依然。葉橢圓形或倒披針形，先端銳尖。葉基見縮下延成葉柄。

葉下表面紫色。

頭花少數，繖房狀排列。

總苞片2層-外層副萼狀，內層筒狀。

頭花黃色，有管狀花50多朵。

花冠管狀，裂片5；花柱伸出花冠外甚多。

盛花期，外伸的花柱將花冠圍成球狀。

野生的紅鳳菜當然會開花結果-瘦果具白色冠毛。

    栽培種，作為疏菜食用。偶有逸出。

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