鼠麴草

鼠麴草 Gnaphalium luteoalbum L. subsp. affine 菊科

    鼠麴草是大家耳熟能詳的菊科植物，北部地區好多人都取其汁液來做成家戶喻曉的「鼠麴粿」。一定有好多人吃過此種風味特別的「粿」，但真正看過鼠麴草的一定不多。菊科鼠麴草屬的物種甚多(13種)，長像相當接近，分辨不易。版主嘗試貼上幾種特徵較為明顯的鼠麴草與大家分享。首先，先看鼠麴草。

    二年生草本。莖葉薄，匙形或倒披針形，先端突尖，兩面及莖密被白色綿毛。莖上部繖房狀分枝，頭花多數，具短梗或無梗，總苞片亮黃色，花柱較花冠筒短。花期3-8月。

鼠麴草是平野至中海拔山區常見的雜草。

鼠麴草也是民間採作[鼠麴粿]的原素材。植株變化多。

莖上部分枝多(繖房分枝)，形態多樣。

莖上密被白色綿毛。葉薄質狀，兩面同色，密被綿毛。

頭花密集成繖房狀排列，總苞亮黃色。

頭花具短梗或無梗。

總苞亮黃色，花柱較花冠筒短(肉眼觀之，頭花先端截頭狀)。

放大觀之，可見總苞片發亮，花柱未突出花冠筒外，頭花鮮黃色。

頭花放大圖照。

瘦果甚小，卵形(唯有高倍放大鏡方能觀之)。

冠毛呈輪狀。

   鼠麴草分布於海濱至海拔2000公尺開闊地。2024-04-04 重新編輯。