橄欖 Canarium
album (Lour.) Raeusch. 橄欖科
一般人通稱的橄欖其實有3種，炸油用的橄欖俗稱油橄欖，產於歐洲-隸屬木犀科；當作果品食用得有錫蘭橄欖與橄欖(中國橄欖)。前者隸屬杜英科，後者屬橄欖科。三者果形雖相似，但花形各異，不難區分。
橄欖。喬木 ，高10-25（-35）米，胸徑可達150厘米。 小枝粗5-6毫米，幼部被黃棕色絨毛，很快變無毛；髓部周圍有柱狀維管束，稀在中央亦有若干維管束。 有托葉，僅芽時存在，著生於近葉柄基部的枝幹上。 小葉3-6對，紙質至革質，披針形或橢圓形（至卵形），長6-14厘米，寬2-5.5厘米，無毛或在背面葉脈上散生了的剛毛，背面有極細小疣狀突起；先端漸尖至驟狹漸尖，尖頭長約2厘米，鈍；基部楔形至圓形，偏斜，全緣；側脈12-16對，中脈發達。
花序腋生，微被絨毛至無毛；雄花序為聚傘圓錐花序，長15-30厘米，多花；雌花序為總狀，長3-6厘米，具花12朵以下。 花疏被絨毛至無毛，雄花長5.5-8毫米，雌花長約7毫米； 花萼長2.5-3毫米，在雄花上具3淺齒，在雌花上近截平； 雄蕊 6，無毛，花絲合生1/2以上（在雌花中幾全長合生）；花盤在雄花中球形至圓柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或無，上部有少許剛毛；在雌花中環狀，略具3波狀齒，高1毫米，厚肉質，內面有疏柔毛。 雌蕊密被短柔毛；在雄花中細小或缺。
果序長1.5-15厘米，具1-6果。 果萼扁平，直徑0.5厘米，萼齒外彎。 果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5厘米，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，乾時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米。 種子1-2，不育室稍退化。 花期4-5月，果10-12月成熟。
 |
| 橄欖-俗稱中國橄欖與錫蘭橄欖作區分。主要產於中國南部各省。台灣引入作少量栽培。多見於南部(嘉義、屏東)一帶。植株高大可達30米以上。 |
 |
| 羽狀複葉，小葉3-6對。紙質至革質，披針形至橢圓形。 |
 |
| 葉兩面光滑，或僅於葉背脈上具剛毛；全緣；側脈12-16對。 |
 |
| 花序腋生，雌雄同株，不同花序。 |
 |
| 雄花序圓錐狀，雌花序總狀。 |
 |
| 雄花-萼片3齒裂；雌花萼片先端平截。 |
 |
| 花瓣3；雄蕊6。 |
 |
| 果期在10-12月間。 |
 |
| 核果卵圓形。熟時黃綠色。 |
 |
| 核果-外果皮厚，可食。 |
 |
| 果核具皺紋。 |
 |
| 種子1-2。 |
沒有留言:
張貼留言