蕎麥

蕎麥 Polygonum fagopyrum L. 蓼科

                                                               Fogopyrum esculentum

    蕎麥，好多人一定以為她是禾本科植物，殊不知她也是蓼科的一員。吃過蕎麥的也許不少，但真正看過植株者一定不多。幾年前園主在台北植物園拍下幾張照片，正好貼上與大家分享。

    蕎麥，直立草本。莖光滑。葉三角狀，兩面光滑或中脈具疏毛。葉鞘管狀，不具緣毛。花序總狀。花白色。瘦果三稜形，各稜具翼，成熟時一半以上凸出於花被片外。

蕎麥為引進之栽培作物，野外能見度不高。

蕎麥-在台灣隸屬農業栽培範疇，野生族群少見。

植株直立，株高可達150cm。

單葉互生，葉三角狀卵形。兩面光滑或僅於中脈疏被毛。

葉鞘管狀，無緣毛。

總狀花序腋生或頂生。

花密集，花被片5，白色。

相較於其他蓼科植物，本種花形較大，花被開展。

花被片白色；雄蕊花藥紫紅色。

雄蕊8；柱頭3裂。

    2024-05-07 重新編輯。