高麗菜

高麗菜 Brassica oleracea var. capitata 十字花科

    高麗菜為甘藍的變種，植物學上稱結球甘藍、球葉甘藍；俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白，廣東部分地區亦稱椰菜或包菜，雲南地區稱蓮花白或包白菜。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜，也有人稱包心菜或玻璃菜。(維基百科)。

    高麗菜是家喻戶曉的家常疏菜，但對於她的科別可能知道的人就不多了。即使像版主這種出身農家的都沒見過高麗菜開花，更不用說住在城市裡頭的。

放任不採的高麗菜開花居然是這個模樣(攝於觀原加油站旁)。

    第一次見到高麗菜開花是在中橫線上的觀原附近，也因為見到花才知道高麗菜也是十字花科的一員。我想應該有很多人沒見過她開花的樣子，今天就讓我們一齊來分享。

烏來信賢步道兩旁居然也有開花的高麗菜。

好多疏菜類的植物，人們均在其開花結果前就將其採摘，因此從來就無法了解其生命週期，高麗菜就是其中之一。誰又想到她也有衝破總苞，開花結果的一天。頂生總狀花序。

花序軸從莖頂抽出，花序總狀。

花萼4裂；花瓣4，黃色。葉狀苞片披針形，鋸齒緣。

小花具長花柄。

雄蕊6-4長2短-典型的十字花科特徵。

花萼4，深裂至底；雄蕊6枚；柱頭單一。

    2023-10-23重新編輯。