番木瓜

 

                                                                                        番木瓜 Carica papaya Linn. 番木瓜科

 

        番木瓜-俗稱木瓜-是本島常見的水果。相信大多數的人都吃過，但很少人會去觀察木瓜獨特的繁殖機制。九九重陽返回老家，見鄉下農園種滿木瓜，仔細拍下各種不同的植株，貼上與大家分享。

 

        番木瓜。多年生常綠半木本性果樹，高可達 8 公尺，有乳汁，肉植根，易因積水而腐敗；莖幹通常不分枝或在損傷處發出新枝，葉柄脫落後，在樹幹上留下螺旋排列的葉痕。葉互生，密集於莖幹上部，葉片呈掌狀分裂，葉柄則為橢圓形。花單性或兩性，雌雄異株或同株；雄花成圓錐花序，花冠漏斗形，5 裂，雄蕊 5-10 枚；雌花具短梗，叢生，花瓣 5 片，較雄花為大，柱頭 5 裂。終年開花，順次結實，栽植容易，生長迅速，結果期長且產量豐富。漿果，矩圓形，長可達 30 公分，熟時橙黃色；果肉厚，黃色，內壁著生多數黑色種子。漿果，可食用，多乳汁，果肉柔軟並帶有特殊風味。「番木瓜」的植株有三種，一為開雌花的雌性樹，長出近似球形的木瓜，俗稱「母瓜」，果肉較薄；二為開雄花的雄性樹，不結果；三為雌雄花皆具備的兩性花，結長橢圓形的木瓜，俗稱「春瓜」，果肉較厚，風味佳，較受歡迎。

(1)單性花-雌雄異株-雄性樹

雄性樹-若不經過變性手術(如矮化)，通常僅開雄花，不結果。

雄花序-圓錐狀排列，花序長。

雄花-花冠筒細長，雄蕊5。

(2)單性花-異株，母花

母花-植株僅具雌花，花梗短，叢生葉腋，花形較雄花粗大。

母樹的花僅具雌蕊-柱頭5裂，先端多歧。

母樹結果纍纍。

母樹結的果，果形圓胖，俗稱母瓜，果肉薄。

(3)雜性株-具兩性花與雄花

雜性株-具兩性花與雄花。

兩性花具雄蕊5枚；柱頭5裂。

雄蕊5，柱頭5裂，子房膨大。

花序上雄花與兩性花並存。

花序中花筒細長者為雄花；花冠筒粗大者為兩性花。

雜性株之雄花-雄蕊5。

兩性花結的果實較母花結的果實-長橢圓形，俗稱春瓜。

兩性花節的果實-果肉較厚，口感佳。

        番木瓜的獨特繁殖機制稱為「三性異株」trioecious (亦有翻譯為「單全異株」)。