琉璃苣

                                                                  琉璃苣 Borago officinalis 紫草科　(Boraginaceae）

        幾年前在台北植物園見過琉璃苣，此次到紐西蘭基督城植物園再度遇上。貼上與大家分享。

        琉璃苣。一年生草本植物，稍具黃瓜香味。株高60公分（2呎），被粗毛。葉大，粗糙，長圓形，花序總狀，花梗長，下垂；通常淡紅色；花星狀，鮮藍色，有時白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。盛花期在夏初。

琉璃苣在歐洲是觀賞與食用兼具的草本植物。原產地中海沿岸，紐西蘭可見園藝栽培。攝於基督呈植物園。

株高約60cm。全株被毛。葉卵圓形。

 

花序頂生(花苞)。

總狀花序呈圓錐狀排列。花梗細長，花呈下垂狀。

花序頂生，總狀花序呈圓錐狀排列。

花呈下垂狀-花萼5深裂，裂片披針形，被毛。

花冠5裂，具副花冠；雄蕊排列成錐狀。

花形側寫。

        原產東地中海地區，現歐洲和北美廣泛栽培，可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及乾葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。