2017年5月13日 星期六

薤白(山蒜)

                                                                薤白 Allium macrostemon Bunge 石蒜科

        薤白,别名小根蒜山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、大脑瓜儿野蒜野葱、野蕌。本草綱目-李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白,作药用,名薤白。台灣質物誌則以山蒜稱名。


        薤白(山蒜)。鳞茎近球状,鳞茎外皮带黑色,纸质或膜质,不破裂。葉3-5枚,半圆柱状,或因背部縱棱發達而為三棱状半圆柱形,中空,上面具溝槽。繖房花序頂生,花被片6,離生;雄蕊6;子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱伸出花被外。花果期5-7月。

薤白或稱三蒜。台灣通霄地區零星分布。金門海邊小徑偶見。

外形與蔥近似-具球形鱗莖;葉3-5枚,圓柱狀,中空。

花莖側生,花序繖形,頂生。

盛花期在5-7月間。

花莖長於葉片。

花莖頂生繖形花序及密集的珠芽(褐色)。

花被片6,單脈,淡紫至白色。

花具長花梗。苞片膜質。

雄蕊6;柱頭單一,子房上位。




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