2015年5月30日 星期六

波羅蜜

                                                                        波羅蜜 Artocarpus heterophyllus 桑科

        看完麵包樹,再看另一種果形相近,果徑較大的桑科植物-波羅蜜。


        波羅蜜亦稱菠蘿蜜,在廣州、香港、澳門及其他粵語地區,波羅蜜一般被稱為大樹菠蘿,在廣西等地稱為木波羅,是桑科波羅蜜屬常綠喬木。原產於印度、東南亞,隋唐時傳入中國,《隋書•真臘傳》稱為「頻那挲」(梵文 Panasa 對音),宋代改稱波羅蜜,沿用至今。現在波羅蜜盛產於中國嶺南、福建、雲南和印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。明代鄭和下西洋,隨鄭同行的馬歡所著的《瀛涯勝覽》提及此物:「其波羅蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮內有雞子大塊黃肉,味如蜜甜。中有子如腰子樣,炒吃味如栗子。」新鮮波羅蜜果肉是水果,氣味香甜,常用作烹調材料,或製成波羅蜜果脯和波羅蜜罐頭;種子也可食用,炒食或煮食均可口,但生食或許會引起中毒。波羅蜜木材常用來製造南洋各地的樂器。(摘自維基百科)。果實大者可達數十公斤,外表呈六角形龜甲狀突起,果肉柔軟,有特殊之氣味,果仁肉質白色,可食用,似菱角風味。

波羅蜜-喬木。原產印度及東南亞諸國。晚近本島各地均見零星栽培。

葉厚革質,全緣或3裂。長約7-25cm,寬3-12cm。

葉螺旋著生,葉表深綠,葉背淺綠。

花苞生於主幹上-先長開花枝,再長佛焰苞(花苞)。

花單性-雌雄同株。

每個佛焰苞中具1-2個肉穗花序。

肉穗花序-雌雄不同花序。

雄花序-通常較為狹長。

雄花序-花謝後凋萎。
雄蕊-肉眼見不到花被片。


雌花序-僅見柱頭2裂,外伸。

聚合果-果徑可達長60cm,寬50cm。重50公斤。




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